Vegetarburger

Vegetarburger med bønnebøffer er en velsmagende og nærende alternativ til traditionelle kødbaserede burgere, hvor der stadig er fokus på proteiner.

Ingredienser

Til bøf dej

  • En dåse sorte bønner
  • 2 æg
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl mel
  • 2 spsk. BBQ-sovs
  • 1 tsk. Spidskommen
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk. Chilipulver
  • 1 tsk. Cayennepeber
  • 1 tsk. Salt
  • 1 dl cheddarost

Burger Fyld

  • Agurk
  • Salat
  • Avokado
  • Tomat
  • chilimayo

Fremgangsmåde

Skyl og dræn bønner

 

Bland alle ingredienser sammen undtagen cheddarost i en blender

 

Rør cheddarost ud i bøf dejen

 

Sæt bøf dejen på køl i min 30 min gerne længere

 

Tænd ovnen på 180°C varm

 

Beklæd en bageplade med bagepapir

 

Læg en klat med bøf dej og fordel det i en cirkel som matcher burgerbollens størrelse

 

Bag bøfferne i ovnen i 20 min eller til de har fået farve.

 

Server med salat, agurk, tomat, avokado og chilimayo

Vurdering: 0 stjerner
0 stemmer
Vegetarisk burger
PDF – 476,9 KB 2 downloads

Kartoffelpizza

med mascarpone og timian

Falafler

Med kikærter og persille

Blomkålslasange

Med bønner og bechamel

Tilføj kommentar

Kommentarer

Der er ingen kommentarer endnu.