Cookies med brombær og hvid chokolade

Lækre bløde cookies med hvid chokolade og brombær. 

Kan foreberedes længe før de skal bruges og opbevares i små dejkugler i fryseren og tages op lige når du skal bruge dem. Så har man altid hjemmebag, hvis der skulle opstå spontane hyggestunder. 

Ingredienser

  • 100g sukker
  • 150g brun farin
  • 140g smør
  • 250g hvedemel
  • 1 æg
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 100g hvid chokolade
  • 100g brombær

Fremgangsmåde

I en skål blandes sukker, brun farin, æg og smør sammen til en samlet masse

 

I en anden skål blandes mel, natron, bagepulver, vaniljepulver og salt sammen

 

Tilsæt melblandingen til skålen med den flydende sukker og smørmasse

 

Hak brombær og hvid chokolade i lidt mindre stykker og vend dem i dejen

 

Lad dejen hvile på køl i 1 time, gerne længere

 

Tænd ovnen på 180°C alm ovn.

 

Tag dejen fra køl og rul kugler af 40g stykket og placer dem med lidt afstand på en bradepande med bagepapir.

 

Bag dem i 15 min

 

Når de kommer ud af ovnen, vil de stadig være bløde, så kom dem på en bagerist til de køler af.

Vurdering: 0 stjerner
0 stemmer
Cookies Med Brombaer
PDF – 534,5 KB 45 downloads

Chokolade Cookies

Rabarberkage

Med crumble og jordbær

Cheesecake

Med browniebund og daim

Tilføj kommentar

Kommentarer

Der er ingen kommentarer endnu.