Rabarbersaft

Smagen af sommer i en mundfuld!
Rabarber giver den smukkeste lyserrøde farve og smager skønt. 
Denne saft er en personlig favorit og jeg laver den hver sommer. 

 

Denne saft indeholder lidt mindre sukker end du finder i mange andre opskrifter. Jeg synes stadig at den er sød og skøn, men hvis du er til det helt søde, kan du komme lidt ekstra sukker i.

Hvis man er heldig at finde noget hyldeblomst, kan dette også kommes i saften. Det bliver den bestemt ikke dårligere af. 

 

Ingredienser

  • 1kg rabarber
  • 1L vand
  • 150g sukker
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 citron

Fremgangsmåde

Hak rabarber i mindre stykker og skær citronen i skiver

 

Kom det i en gryde med vand, sukker og vaniljesukker

 

Lad det hele koge sammen i minimum 30 min

 

Sluk for blusset og lad det stå i gryden med låg til dagen efter

 

Si det med et dørslag eller gennem et kaffefilter alt efter, hvor meget bundfald du tillader

 

Server det koldt

Vurdering: 0 stjerner
0 stemmer
Rabarbersaft
PDF – 1,1 MB 50 downloads

Rabarberkage

Med jordbær og citron

Kombucha

Med hvid te og ingefær

Rabarbertærte

Med marengs

Tilføj kommentar

Kommentarer

Der er ingen kommentarer endnu.