Granola

Hjemmelavet granola er en lækker og sund morgenmad eller snack, som du nemt kan lave derhjemme. Når man selv laver den kan man selv vælge hvilke ingredienser man bedst kan lide som topping til sin yoghurt, havregryn eller grød. Denne granola er med chokolade, banan og kokos.

Ingredienser

1 dl mørk chokolade
1 dl poppede quinoa
4 dl finvalsede havregryn
1 dl mandler
1 dl hørfrø
1 dl kokos
1 banan
1 spsk. peanutbutter
3 spsk. honning

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 175°C varm luft.
Rist quinoa på en pande med låg til de popper.
Hak mandler og chokoladen til mindre stykker.
Bland de poppede quinoa, mandler og chokolade med havregryn, hørfrø og kokos.
Med en gaffel moses en banan.
Bland banan, honning og peanutbutter sammen med resten af granolaingredienserne.
Det kan være at du må bruge hænderne til blande det helt sammen.
Spred granolaen ud over en bradepande med bagepapir.
Bag i ca. 30 minutter. Husk at rør rundt i granolaen undervejs så der kommer en ens afbagning.
Granolaen er færdig når den er gylden.
Lad den køle hele af før den kommer på glas.