Buddha bowl med laks

Buddha bowl med laks. Laksen er vendt i soja og sesamolie, som giver den et asiatisk twist og er super lækkert.
Det hele skal blot ned i en skål og så har du et super lækkert frokost eller aftensmåltid.

 

Ingredienser

  • 4dl ris
  • ½ rød spidskål
  • 400g laks
  • 2 avokado
  • ½ agurk
  • 2dl sojabønner
  • Lidt finthakket purløg
  • 2 spsk. soja
  • 1 spsk. sesamolie
  • 1. spsk. honning eller sirup
  • 1 tsk. chiliflager
  • 2 fed hvidløg
  • Salt

 

Fremgangsmåde

Kog ris.

 

Skær skinnet fra laksen og skær laksen ud i mindre tern ca. 2*2cm

Bland soja, sesamolie, honning eller sirup, chiliflager og hvidløg sammen og hæld det over laksen.

Lad gerne laksen marinere i 30 minutter på køl.

 

Steg laksen i smør på en varm pande, så laksen får en stegeskorpe uden at blive overtilberedt.

 

Riv spidskål og agurker på et mandolinjern eller skær det fint.

Skær avokado i fine skiver.

 

Kom ris i bunden af en skål og pynt den herefter med spidskål, sojabønner, agurk, avokado og laksetern.

Pynt med purløg.  

Vurdering: 5 stjerner
1 stemme
Buddha Bowl Med Laks
PDF – 1,6 MB 16 downloads

Buddha bowl

Med falafler og asiatisk agurkesalat

Tunsalat

Med æg og sprøde kikærter

Cremet risret

Med kylling og grøntsager

Tilføj kommentar

Kommentarer

Der er ingen kommentarer endnu.