Kylling i rød pestosovs

Absolut go-to ret når det kommer til at spare tid og stadig få et super lækkert måltid.
Vend det hele sammen og kom det i ovnen og så har du et skønt måltid.
Jeg laver tit lidt broccoli til som tilbehør, men kan også være bagte gulerødder, blomkål eller en frisk salat.

 

Ingredienser

  • 4dl ris
  • 1 broccolihoved
  • 500g kylling
  • 400g cherry tomater
  • 1 spsk. paprika
  • 1 tsk. chiliflager
  • 1 tsk. timian
  • 1 tsk. salt og peber
  • 250ml fløde (jeg bruger 7% fedt)
  • 4 spsk. rød pesto
  • 100g parmesan

 

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180°C (varm luft).

Sæt ris til at koge.

Skær broccoli ud i mindre buketter.

Kom broccoli i et ovnfast fad og vend dem i olie og salt.

Kom dem i ovnen i 20-25 min.

 

I et andet fad lægges kyllingebryster.

Halver tomater og fordel dem i fadet.

Fordel krydderier over kyllingen og hæld herefter fløden over kyllingebrysterne.

Med en ske smørres rød pesto over hele overfladen af kyllingerne.

Drys parmesanost ovenpå.

Bag kyllingen i ovnen i 20-25 min.

 

Server kyllingen med ris og bagt broccoli og flødesovs. 

Vurdering: 0 stjerner
0 stemmer
Kylling I Rod Pestosovs
PDF – 512,7 KB 17 downloads

Kylling og nudler

I peanutbutter sauce

 

Kyllingsspyd

Med dressing og bulgursalat

 

Kylling i karry

Med toppings

 

Tilføj kommentar

Kommentarer

Der er ingen kommentarer endnu.